De zwarte kleur in het hoorntje wordt niet veroorzaakt door kleurstoffen maar door geactiveerde kool. Het is trouwens gezond en heeft een ontgiftende werking . De Limburgse koolmijn leeft verder in ons ijssalon.
Stiemerijs is een overheerlijke yoghurtijs met havermout & honing uit de Stiemervallei.